Préparation du four :
Préchauffez le four à 163°C (325°F).
Préparation du poulet :
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Roulez-les dans la fécule de maïs, puis trempez-les dans les œufs battus.
Cuisson du poulet :
Faites chauffer l’huile de canola dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés. Transférez le poulet doré dans un plat à gratin.
Préparation de la sauce :
Dans un bol, mélangez le sucre, le ketchup, le vinaigre blanc, le vinaigre de cidre, la sauce soja et le sel à l’ail. Versez cette sauce sur le poulet.
Cuisson au four :
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