Mélanger et cuire :
10. Remettre les poitrines de poulet dans la poêle et les imbiber de sauce.
11. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, en versant de temps en temps la sauce sur le poulet.
Servir :
12 personnes. Garnir de persil frais et servir chaud.
Suggestions de présentation
Accompagnez-le de purée de pommes de terre, de pâtes ou de riz pour absorber la sauce crémeuse.
Servir avec des légumes rôtis ou une salade verte fraîche pour un repas équilibré.
Ajoutez une tranche de pain croustillant pour compléter le plat.
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Conseils de cuisine
Pilez les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.
Pour une version plus légère, utilisez de la crème moitié-moitié au lieu de la crème épaisse.
Remplacez les épinards surgelés si vous n’avez pas d’épinards frais ; décongelez-les simplement et égouttez-les d’abord.
Avantages nutritionnels
Poulet : riche en protéines et faible en matières grasses.
Épinards : Riches en fer, vitamines A et C et antioxydants.
Fromage Parmesan : Ajoute du calcium et une profondeur de saveur savoureuse.
Informations sur le régime alimentaire
Sans gluten : Utilisez une farine sans gluten pour épaissir, si nécessaire.
Adapté au régime cétogène : naturellement faible en glucides.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ) :
Calories : 380
Protéines : 35 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 25 g
Fibres : 2 g
Sodium : 400 mg
Stockage
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