Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et l’ail dans un bol.
Badigeonnez le porc avec la marinade et laissez reposer 1 heure.
Faites cuire le porc au four à 200 °C pendant 25-30 minutes, en arrosant régulièrement avec la marinade.
Coupez en tranches et servez avec des légumes ou du riz.
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