Instructions :
1. Préchauffer le four à 190 °C.
2. Préparer les poivrons : couper le chapeau et retirer les graines et les membranes.
3. Cuire la garniture dans une poêle : faire revenir l’oignon et l’ail, ajouter la viande hachée, puis incorporer le riz cuit, les tomates en dés, l’origan, le paprika, le sel et le poivre.
4. Farcir les poivrons de garniture et garnir de fromage.
5. Cuire au four à couvert pendant 25 minutes, puis à découvert pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage bouillonne.
