Émiettez le poisson cuit en morceaux.
Ajoutez-le à la sauce avec les carottes râpées (si utilisées), le cube d’assaisonnement, le sel, le poivre, et le thym.
Mélangez délicatement pour ne pas trop écraser le poisson.
Laissez mijoter encore 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Finition :
Parsemez d’oignons verts ou de ciboulette juste avant de servir.
🍽️ Suggestions de service :
Avec du riz, de l’igname, du plantain frit, de la pâte de maïs (chikwangue, foutou, etc.), ou même du pain.
Souhaitez-vous une version végétarienne ou une autre recette inspirée de la cuisine africaine ?
