Instructions:
Préparation de la pâte de pommes de terre :
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Ensuite, écrasez-les dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Hachez finement l’ail et ajoutez-le à la purée de pommes de terre avec du sel, du poivre noir, de l’origan et de la ciboulette hachée. Bien mélanger pour combiner toutes les saveurs.
Préparation de la garniture :
Cuire et effilocher le poulet.
Coupez le jambon et le bacon en petits cubes.
Coupez les poivrons en fines tranches.
Coupez la tomate en petits morceaux.
Râpez la mozzarella.
Assemblage des pochettes de pommes de terre au four garnies :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Prenez une portion de pâte de pommes de terre et aplatissez-la en un disque.
Placez une cuillerée de chaque garniture (poulet râpé, fromage cottage, mozzarella, jambon, bacon, pepperoni et tomates hachées) au centre de la pâte.
Repliez soigneusement les bords sur la garniture et scellez-les pour créer une poche de pommes de terre remplie.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte et des garnitures.
Cuire :
Déposez les papillotes de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les poches soient dorées et croustillantes.
Suggestion de présentation :
Servez les pochettes de pommes de terre au four garnies chaudes comme un repas ou une collation délicieux et copieux.
Suggestions de présentation :
Salade d’accompagnement : Accompagnez-la d’une salade croquante pour ajouter une touche fraîche et légère à votre repas.
Sauces à trempette : proposez une variété de sauces à trempette telles que de la crème sure, de la salsa ou une sauce crémeuse à l’ail pour rehausser la saveur.
Avantages nutritionnels :
Pommes de terre : Apporte du potassium, de la vitamine C et des fibres.
Protéines : Le poulet, le jambon, le bacon et le pepperoni fournissent des protéines de haute qualité.
Fromage : Ajoutez une bonne source de calcium et de protéines supplémentaires.
Herbes et épices : apportent des antioxydants et rehaussent la saveur avec un minimum de calories.
Informations nutritionnelles :
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