Plus besoin de pleurer en coupant des oignons, il suffit de frotter le couteau avec du jus de citron !!

Autres méthodes efficaces: En plus de l’utilisation du citron, d’autres astuces peuvent également être utiles pour maîtriser la découpe d’oignons. Plonger les ustensiles et les oignons dans l’eau avant de les découper, porter des lunettes de natation ou couvrir les yeux avant de commencer, et respirer par la bouche plutôt que par le nez sont autant de méthodes qui peuvent contribuer à réduire l’irritation des muqueuses causée par les vapeurs d’oignon. De plus, conserver les oignons coupés dans un récipient hermétique peut aider à minimiser la formation de gaz et de larmes.
Conseils de sécurité et d’efficacité: Lors de la découpe manuelle d’oignons, une technique rapide de découpe et le refroidissement peuvent apporter un soulagement. En divisant ou en éminçant rapidement les oignons avec un couteau tranchant tout en maintenant les morceaux d’oignon étroitement ensemble, vous pouvez réduire les vapeurs libérées dans l’air. L’utilisation d’outils de cuisine tels que les robots de cuisine électriques ou les hachoirs peut également être bénéfique, mais il est conseillé de hacher les oignons brièvement pour éviter qu’ils ne deviennent trop amers.