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Etalez 2 feuilles de pâte feuilletée.
Étalez le concentré de tomate sur une plaque et saupoudrez d’origan sur le dessus.
Garnir de fromage et de persil, garnir d’une autre feuille de pâte et badigeonner le dessus de beurre fondu.
Coupez le sandwich feuilleté en lanières. Appuyez sur chaque bande au milieu avec une brochette puis retournez comme dans la vidéo.
Badigeonner de dorure à l’œuf, garnir de parmesan et cuire au four pendant 25 minutes à 190C/375F.
