1. Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser un moule à charnière de papier sulfurisé et graisser les bords. Mélanger la farine et la levure chimique. Mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, verser dans le moule et cuire 20 minutes.
2. Pendant ce temps, mettre les ingrédients pour la garniture aux amandes (sauf les amandes) dans une casserole et porter à ébullition. Une fois le sucre fondu, incorporer les amandes et répartir sur le gâteau. Cuire encore 10 à 15 minutes.
3. Laisser refroidir le gâteau sur une grille et le couper en deux. Mélanger la crème et répartir sur le gâteau.
Piqûre d’abeille rapide, goût fantastique
