- Assemblez la pizza :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Huiler légèrement un plat allant au four.
Disposez uniformément les légumes cuits et le brocoli dans le plat.
Versez le mélange d’œufs et de lait sur les légumes en l’étalant uniformément.
Saupoudrer le dessus de 100 grammes (1/2 tasse) de fromage mozzarella. - Cuire la pizza :
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris. - Préparez la sauce :
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, l’ail émincé au goût et l’aneth haché. Bien mélanger. - Servir :
Sortez la pizza aux légumes du four et laissez-la refroidir légèrement.
Servir chaud avec la sauce préparée à part.
Peu de gens connaissent cette recette ! Le brocolli aux courgettes n’a jamais été aussi bon !
