Pour faire la pâte, mélangez sept cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de levure sèche dans un grand bol. Après avoir ajouté une tasse de lait tiède, attendez qu’il devienne mousseux. Incorporez un œuf et deux cuillères à soupe d’huile végétale. Continuez à ajouter quatre tasses de farine et une cuillère à café de sel. Après un temps de levée d’une à deux heures, pétrissez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Préparez la garniture en : Faites fondre un tiers de tasse de beurre et mélangez-le avec une demi-tasse de sucre, de la cannelle et une demi-tasse de noix non transformées.
Abaissez la pâte, recouvrez-la de garniture et façonnez-la avant de la cuire. Divisez la pâte en neuf moitiés égales. Laissez lever pendant vingt minutes. Faites cuire au four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius) pendant vingt minutes.
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Préparez le glaçage en : Pour obtenir un mélange lisse, mélangez 1 1/4 tasse de fromage à la crème, 3 cuillères à soupe de lait et une demi-tasse de sucre en poudre. Produits de boulangerie refroidis.
Recommandations de présentation
Réchauffez le plat et servez-le avec une tasse de café ou de thé.
Excellent pour le petit-déjeuner ou comme collation.
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Ajoutez plus de noix concassées sur le dessus pour un croquant supplémentaire.
Pour un dessert bien équilibré, servez avec des fruits frais.
Conseils de cuisson
Pour réussir à activer la levure, assurez-vous que le lait est à une température tiède.
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Pétrissez bien la pâte pour obtenir une texture aérée et légère.
Laissez la pâte lever dans un endroit chaud et à l’abri des courants d’air.
Glacez les produits de boulangerie juste après qu’ils aient refroidi pour éviter qu’ils ne fondent.
Les avantages de son régime alimentaire
Le fromage à la crème est une source si riche en calcium qu’il est très bénéfique.
Les noix sont une source de protéines et de graisses saines.
Dans le cas où de la farine de blé entier est utilisée, incluez des grains entiers.
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