- Puis-je utiliser de la levure instantanée à la place de la levure sèche ?
Oui, vous pouvez remplacer la levure instantanée. Pas besoin de la faire lever au préalable, il suffit de la mélanger directement avec les ingrédients secs. - Puis-je congeler la pâte avant de la cuire ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte après l’avoir façonnée en boules. Congelez-la sur une plaque, puis transférez-la dans un sac. Décongelez et laissez lever avant la cuisson.
Petits pains à la levure moelleux et fondants au yaourt et au beurre
