1. Dans un bol, mélangez le lait, le sucre et la levure.2. Mélangez progressivement les autres ingrédients et travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte uniforme.3. Laissez lever pendant 60 à 90 minutes.4. Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant le beurre, le sucre et la cannelle.5. Formez les brioches à la cannelle et laissez reposer encore 50 minutes.6. Cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes.7. Préparez le glaçage et décorez de cannelles.
Petits pains à la cannelle faits maison
