Les petits croissants briochés maison sont aérés, moelleux et légèrement sucrés, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant.
Faciles à réaliser, ces croissants se préparent avec des ingrédients simples et offrent une texture fondante et légèrement beurrée.
Idéals à déguster nature, avec de la confiture, du miel ou même du chocolat, ils sont une excellente alternative aux viennoiseries du commerce.
Pourquoi Tester Cette Recette ?
Une texture moelleuse et un goût délicatement sucré
Facile à réaliser avec des étapes bien détaillées
Une pâte briochée légère et beurrée
Personnalisable selon les envies avec des garnitures variées
Se conservent bien et peuvent être réchauffés pour un plaisir prolongé
Ingrédients (pour 12 à 16 croissants)
Farine : 500 g
Levure boulangère sèche : 1 sachet (ou 20 g de levure fraîche)
Lait tiède : 200 ml
Beurre fondu : 100 g
Œufs : 2
Sucre : 50 g
Sel : 1 pincée
Beurre fondu supplémentaire pour badigeonner
Préparation
