Petit gâteau aux pommes et caramel salé Ingrédients

Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un moule à muffins d’enduit végétal. N’utilisez pas de moule en papier.
Pour les pommes : dans une petite poêle, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et ajouter les pommes, la cassonade, la cannelle et la muscade.
Faire cuire pendant environ 3 minutes et mettre de côté.
Pour la pâte : dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et la vanille et la farine. Mettre de côté.
Pour le Caramel :Dans un bol allant au micro-ondes, mettre le caramel et la crème et chauffer pendant 60 à 90 secondes. Incorporer le sel et mettre de côté.
Pour le Crumble : dans un petit bol, mélanger le beurre, la farine et la cassonade.
Pour l’assemblage : Ajouter environ 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque muffin.
Verser environ 1-2 cuillères à thé de pommes sur le dessus.
Verser environ 1-2 cuillères à thé de caramel sur le dessus en veillant à ne pas toucher les bords du moule. Saupoudrer le dessus avec une couche uniforme de crumble.
Cuire au four pendant 13 minutes.