Instructions :
Préparation du mélange de flocons d’avoine :
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la ricotta, l’œuf, l’eau (ou le lait), la vanille et la stévia. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Cuisson des pommes :
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes coupées en dés et faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
Mélanger et cuire :
Incorporer la banane écrasée au mélange de flocons d’avoine.
Verser le mélange dans la poêle avec les pommes en le répartissant uniformément.
Faire cuire 2 à 3 minutes, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et pris.
Servir et déguster !
Glisser sur une assiette et déguster chaud. Vous pouvez également arroser de miel ou saupoudrer de cannelle pour plus de saveur !
Ce petit-déjeuner facile est riche en fibres, en protéines et en sucres naturels : parfait pour bien commencer la journée !
