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Pâtes, légumes, bouillon de tomate – sans crème! Prête en moins d’une heure.

1 tasse d’eau.
2 feuilles de laurier.
1/2 cuillère à café de sel casher.
1/2 cuillère à café de poivre noir.
1 tasse de pâtes ditalini sèches.
15 onces de haricots rouges en conserve (égouttés et rincés).
2 tasses de chou frisé haché (ou épinards).
2 cuillères à soupe de beurre non salé.
Persil frais haché, pour servir (optionnel).
Parmesan râpé, pour servir (optionnel).
Pain de cocotte, pour servir (optionnel).

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