Pâtes:
200 g (environ 1 tasse) de pâtes Ditali Rigati
Sauce béchamel :
80 g (environ 1/3 tasse) de beurre
80 g (environ 2/3 tasse) de farine
500 ml (environ 2 tasses) de lait
100 g (environ 1 tasse) de fromage mozzarella, râpé
Viandes et légumes :
500 g (environ 1,1 lb) de viande hachée
1 oignon, haché
1 carotte coupée en dés
2 gousses d’ail hachées
100 g (environ 1 tasse) de champignons, tranchés
1 poivron coupé en dés
50 g (environ 3 cuillères à soupe) de concentré de tomates
Sel et poivre noir, au goût
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes mélangées (facultatif)
1/4 cuillère à café de noix muscade
Garnitures :
Oignons de printemps, hachés
Persil haché
Aneth (facultatif)
Instructions:
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