Gâteau au chocolat et aux prunes
Muffins sans gluten
Mélanger le tout avec les mains légèrement huilées jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Former une boule de pâte et y faire une croix. Placer au réfrigérateur pendant deux heures.
Après ce temps, retirer la pâte et l’étaler au rouleau à pâtisserie. Déposer 350 g de beurre au centre et refermer la pâte feuilletée dessus.
Aplatir la pâte, mais dans un seul sens. Faire deux plis en tenant la pâte par les bords et la remettre au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Une fois la pâte refroidie, la placer au réfrigérateur. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Un délice !
