Pastéis de Nata Tarte Portugaise

1. Préchauffez le four à 220°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des petits cercles pour tapisser des moules à muffins.

3. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le zeste de citron.

4. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et ajoutez le lait chaud en remuant.

5. Versez la crème obtenue dans les moules à muffins.

6. Saupoudrez de cannelle en poudre.

7. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la crème soit dorée.