Étape 1 : Préparer les ingrédients
Rassembler les ingrédients : Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.
Laver et trancher la tomate : Lavez la tomate sous l’eau froide et coupez-la en rondelles.
Préparer la laitue : Lavez les feuilles de laitue ou de roquette et essorez-les.
Étape 2 : Assembler la Parisienne
Couper les pains au lait : Ouvrez les pains au lait en deux dans le sens de la longueur.
Tartiner les pains : Étalez une cuillère à soupe de moutarde ou de mayonnaise sur chaque moitié du pain.
Ajouter les ingrédients : Sur la moitié inférieure du pain, déposez une couche de jambon, suivie des tranches de fromage, des rondelles de tomate et des feuilles de laitue. Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et éventuellement des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
Refermer le sandwich : Refermez délicatement le pain au lait pour former un sandwich.
Étape 3 : Préparer l’accompagnement
Chips de légumes ou frites : Si vous optez pour des chips de légumes, ouvrez simplement le paquet. Pour des frites maison, coupez des pommes de terre en bâtonnets, assaisonnez-les et faites-les frémir à la friteuse ou au four.
Salade verte : Dans un bol, mélangez les feuilles de salade avec un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Étape 4 : Dresser l’assiette
Servir le sandwich : Placez le sandwich sur un plat de service.
Accompagnements : Disposez les chips de légumes ou les frites à côté du sandwich, ainsi qu’un petit bol de salade verte.
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