Introduction
Ce délicieux dessert aux fruits à la crème est une excellente option pour toutes les occasions, idéal pour les journées chaudes ou comme une friandise sucrée élégante lors des fêtes. Il combine la fraîcheur des fruits avec un goût doux et crémeux, créant une combinaison inoubliable qui ravira tout le monde. Facile à préparer, le résultat final impressionnera à coup sûr.
Ingrédients:
1 banane mûre
200 g de myrtilles (ou autres fruits de saison)
1 pomme
1 cuillère à café de jus de citron
200 ml de crème fouettée 30%
250 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de miel (facultatif)
3-4 génoises (facultatif)
Méthode de préparation :
Préparation des fruits : Lavez les fruits et épluchez-les si nécessaire. Coupez la banane en rondelles, la pomme en petits cubes et laissez les myrtilles entières. Arrosez les fruits de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
Préparez la crème : Dans un bol, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Dans un bol séparé, mélanger le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu’à consistance lisse. Mélangez ensuite délicatement les deux ingrédients, en ajoutant du miel si vous souhaitez que la crème soit plus sucrée.
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