- Dissoudre la levure et le sucre dans l’eau. Incorporez ensuite 2 cuillères à soupe de farine.
- Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- Ajoutez maintenant l’huile, le reste de la farine, le sel et encore de l’eau.
- Pétrir, couvrir et laisser lever 40 minutes.
- Coupez la pâte en petits morceaux d’environ 75 g chacun, puis aplatissez-la.
- Placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser lever 20 minutes.
- Cuire au four à 200° pendant 10 minutes.
Pains pita : la recette pour réaliser une entrée savoureuse et originale
