1. Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange mousse.
2. Ajouter le sel, l’huile et la farine. Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Pétrir la pâte pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit élastique.
4. Couvrir le bol d’un linge et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
5. Une fois levée, diviser la pâte en 8 parts égales et former des boules.
6. Déposez les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrez d’un torchon et laissez cuire 30 minutes supplémentaires.
7. Préchauffez le four à 190 °C. Badigeonnez les pains d’œuf battu et saupoudrez de graines de sésame si vous en utilisez.
8. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir avant de servir.
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