Avec des graines : Ajoutez des graines de chia, de lin ou de tournesol à la pâte pour une touche croquante et riche en fibres.
Pain sucré protéiné : ajoutez un peu de stévia ou de miel et quelques gouttes d’extrait de vanille pour une version sucrée à déguster avec du yaourt ou des fruits.
Arômes : Pour une version salée, vous pouvez ajouter du romarin, du thym ou de la poudre d’ail à la pâte pour un arôme et une saveur plus intenses.
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser d’autres types de farine à la place des flocons d’avoine ?
Oui, vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par d’autres farines, comme la farine d’amande ou la farine de noix de coco. Cependant, la consistance peut changer, vous devrez donc ajuster les quantités.
Le pain sera-t-il aussi moelleux que le pain traditionnel ?
Ce pain n’aura pas la même consistance qu’un pain traditionnel à base de farine, mais il sera tout de même moelleux grâce aux blancs d’œufs montés en neige.
Puis-je utiliser de la levure pour le faire lever ?
Cette recette est conçue pour être sans levure, mais si vous préférez une consistance plus spongieuse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude. Cependant, il n’est pas nécessaire que la recette soit réussie.
Avec cette recette, vous pourrez préparer en quelques minutes seulement un pain riche en protéines, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
