Instructions :
Activer la levure :
Dans un petit bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Mélanger les ingrédients :
Ajouter le mélange de levure activée et l’huile d’olive au mélange de farine. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Pétrir la pâte :
Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et élastique.
Laisser lever :
Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, la couvrir d’un linge humide et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
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