Étape 10
Ajouter les oeufsdix, légèrement battu avec les dents d’une fourchette.
Étape 11
Ça sent la marjolaine11.
Étape 12
Assaisonnez avec du sel12et poivre.
Étape 13
Ajoutez une pincée de muscade et mélangez bien tous les ingrédients13.
Étape 14
Beurrer un plat allant au four de 30 x 23 cm et le saupoudrer de chapelure14.
Étape 15
Versez le mélange de pommes de terre et de haricots verts dans le plat allant au four15.
Étape 16
Bien niveler avec le dos d’une cuillère16.
Étape 17
Marquez la surface avec les dents d’une fourchette17en procédant d’abord horizontalement.
Étape 18
Et puis verticalement18.
Étape 19
Saupoudrer d’une généreuse poignée de chapelure et de parmesan râpé19, et enfourner à 180°C, en mode statique, pendant 50 minutes ; puis poursuivez la cuisson 2 minutes sous le grill du four afin qu’une croûte dorée se crée en surface.
Étape 20
Une fois le temps de cuisson écoulé, coupez le pain de viande en tranches et disposez-le sur des assiettes individuelles.20et servir.
