Pain de Viande Farci au Fromage

Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 190°C.
Préparation du mélange de viande :
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, le lait, l’œuf battu, l’oignon haché, l’ail, le sel, le poivre noir, et le paprika fumé. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Former les pains de viande farcis :
Divisez le mélange de viande en 8 portions égales. Prenez chaque portion et aplatissez-la légèrement dans votre main.
Placez un cube de cheddar au centre de chaque portion de viande. Refermez la viande autour du fromage pour former une petite boule, en veillant à bien sceller le fromage à l’intérieur.
Préparation de la sauce :
Dans un petit bol, mélangez le ketchup, le sucre roux, et la sauce Worcestershire. Cette sauce sucrée-salée ajoutera une belle saveur à vos petits pains de viande.
Cuisson :