Pain de viande au poulet et au parmesan à l’ail

Directions 👩‍🍳

Préchauffer le four : Préchauffer le four à 375°F (190°C) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou graisser légèrement un moule à pain.
Mélanger le pain de viande : Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, la chapelure, le parmesan, la mozzarella, l’ail, l’œuf, le lait, le persil, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Façonner et cuire : Façonner le mélange en un pain sur la plaque de cuisson préparée (ou presser dans le moule à pain). Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien cuit et ferme.
Ajouter le fromage : Retirer du four et saupoudrer de mozzarella râpée supplémentaire sur le dessus. Remettre au four et cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servir : Laisser reposer le pain de viande pendant 5 minutes avant de le trancher. Garnir de persil frais et servir avec vos accompagnements préférés.