Préparez le mélange de viande :
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le parmesan, le lait, les œufs, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément incorporés.
Former le pain :
Façonner le mélange de bœuf en forme de pain. Placez délicatement le pain dans votre mijoteuse.
Caraméliser les oignons :
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, ce qui prend environ 20 à 25 minutes. Une fois caramélisé, versez le bouillon de bœuf et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
Ajouter les oignons au pain de viande :
Versez les oignons caramélisés avec le bouillon sur le pain de viande dans la mijoteuse.
Cuire lentement le pain de viande :
Réglez la mijoteuse à feu doux et faites cuire le pain de viande pendant 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce qu’il atteigne la cuisson désirée.
Faire fondre le fromage :
Environ 10 minutes avant de servir, déposez des tranches de fromage suisse sur le pain de viande. Couvrir et laisser fondre le fromage.
Servir et déguster :
Servez le pain de viande chaud, tranché avec le fromage fondu gluant sur le dessus, et savourez les saveurs riches et savoureuses !
Temps de préparation : 20 minutes | Durée totale : 6 à 8 heures | Portions : 6-8
