Étape 13 : Faites revenir les tranches de pain dans la poêle pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et croustillantes à l’extérieur, mais encore moelleuses à l’intérieur.
Salade méditerranéenne
Étape 14 : Lavez et coupez le concombre en petits dés, en conservant la peau pour plus de nutriments et de texture. Placez-le dans un saladier.
Étape 15 : Épépinez la tomate et coupez-la en dés de taille similaire à celle du concombre. Ajoutez-la au saladier contenant le concombre.
Étape 16 : Coupez la mozzarella fraîche en petits dés et ajoutez-la au mélange de légumes. Pour une saveur optimale, servez à température ambiante.
Étape 17 : Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir pour préparer une vinaigrette simple.
Étape 18 : Versez la vinaigrette sur la salade, ajoutez les graines de sésame et mélangez délicatement.
Informations nutritionnelles et temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 70 minutes
Portions : 4 portions (2 mini-pains + 4 portions de salade)
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2 pain + salade) :
Calories : 285
Protéines : 12 g
Glucides : 8 g
Glucides nets : 4 g
Lipides : 24 g
Fibres : 4 g
Acides gras oméga-3 : 1,8 g
Potassium : 420 mg
Magnésium
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