Tremper les lentilles : Assurez-vous que les lentilles sont bien trempées pour obtenir une pâte lisse.
Mélange : Mélangez soigneusement les lentilles pour obtenir une texture lisse et homogène.
Vérification de la cuisson : Le pain doit être doré et ferme. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre.
Avantages nutritionnels :
Riche en protéines : Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales.
Riche en fibres : Les graines de lin et le psyllium ajoutent des fibres bénéfiques.
Riche en nutriments : contient des vitamines et des minéraux essentiels provenant des lentilles et des épices.
Informations nutritionnelles :
Végétarien : convient aux végétariens.
Sans gluten : cette recette est naturellement sans gluten.
Informations nutritionnelles (par tranche, sur la base de 12 portions) :
Calories : 150
Protéines : 8 g
Glucides : 20 g
Lipides : 4 g
Fibres : 5 g
Conservation :
Réfrigération : conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Réchauffer avant de servir.
Congélation : envelopper les tranches individuelles dans une pellicule plastique et les congeler jusqu’à 2 mois. Décongeler et griller avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Nutritive : riche en protéines et en fibres pour une option saine.
Polyvalente : savourez-la en collation, pour des sandwichs ou avec des repas.
Facile à préparer : préparation simple et ingrédients minimes.
Conclusion : Ce pain aux lentilles sain est un ajout savoureux et nutritif à votre régime alimentaire. Avec sa texture riche et consistante et son goût satisfaisant, il est parfait à tout moment de la journée. Qu’il soit servi nature ou avec vos garnitures préférées, ce pain deviendra certainement un incontournable de votre cuisine.
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