Faire chauffer le lait et l’eau avec l’huile végétale, le sucre semoule et la levure sèche dans un saladier.
Incorporer progressivement le sel et la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvrir la pâte et la laisser lever 45 minutes après l’avoir pétrie à la main.
Dans un petit bol, mélanger le poivron rouge, le poivron jaune, la tomate, le poivron vert et les oignons verts. Pendant que la pâte lève, les couper en petits dés. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger tous les légumes coupés en dés.
Assemblage de la pâte : Après 45 minutes de refroidissement, étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Fendre la pâte en deux et former une boule avec chaque moitié.
Avant de réserver une boule, aplatir la seconde à la main et au rouleau à pâtisserie pour obtenir un rectangle.
Préparation de la garniture : Une fois la pâte lissée, étaler le mélange de légumes préparé dessus.
Après la garniture, replier la pâte et appuyer pour la sceller.
En cuisine :
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
