Suggestions de présentation
Tartiner de beurre de coco ramolli, sucré si désiré.
Servir avec une cuillerée de yaourt grec ou de yaourt végétalien pour une collation équilibrée.
Recouvrir d’une pincée de cannelle ou d’un filet de miel ou de sirop d’érable.
Conseils de cuisine
La maturité compte : Utiliser des bananes trop mûres pour une saveur plus sucrée et une texture moelleuse.
Ajouts de texture : L’ajout de noix ou de noix de coco râpée donne au pain un croquant délicieux.
La patience est la clé : le pain a encore meilleur goût après un jour ou deux de repos au réfrigérateur, alors prévoyez de le préparer à l’avance.
Avantages nutritionnels
Bananes : Riches en potassium et en sucres naturels, elles fournissent de l’énergie.
Carottes : Riches en bêta-carotène, en fibres et en antioxydants.
Options de farine : L’utilisation de farine de grains entiers ajoute des fibres et des nutriments.
Œufs : Une source de protéines et de vitamines essentielles.
Informations diététiques
Végétarien : Oui
Option végétalienne : Remplacez les œufs par des œufs de lin et choisissez un lait végétal.
Option sans gluten : Utilisez de la farine d’avoine certifiée sans gluten.
Sans noix : Omettez les noix.
Valeurs nutritionnelles (par tranche, estimées)
Calories : 180
Protéines : 4 g
Glucides : 32 g
Sucres : 12 g
Matières grasses : 5 g
Conseils de conservation
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