#### 4. Cuisson :
– Placez les tranches de pâte dans un moule à cake beurré ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez encore reposer 20 à 30 minutes pour que les tranches lèvent légèrement.
– Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
– Battez l’œuf et badigeonnez-en le dessus du pain pour obtenir une belle couleur dorée.
– Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et que vous puissiez entendre un bruit creux lorsque vous tapez sur le fond.
#### 5. Laisser refroidir et déguster :
– Laissez refroidir le pain à la cannelle sur une grille avant de le couper. Vous pouvez le servir encore légèrement tiède pour un effet maximal.
### Astuces :
– Vous pouvez ajouter des noix hachées, des raisins secs ou des morceaux de pomme à la garniture pour plus de gourmandise.
– Ce pain à la cannelle est délicieux accompagné d’un peu de beurre ou d’une tasse de thé ou de café.
Bonne dégustation !
