Pour : 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes (+ 2h au frais) 📝 Ingrédients (pour 4 personnes) 🍫 Chocolat noir pâtissier — 120 g (fondu, base de la mousse) 🍳 Œufs frais — 3 (pour la mousse) 🧂 Fleur de sel — 1 pincée (pour le caramel) 🍬 Caramel beurre salé — 60 … Lire la suite

Les galettes de riz aux courgettes sont un plat simple et délicieux, facile à préparer à la maison. Elles allient la fraîcheur des courgettes à la texture généreuse du riz, créant un repas copieux et satisfaisant. Ces galettes sont idéales pour utiliser les surplus de courgettes que vous pourriez avoir pendant la saison des cultures. … Lire la suite

Gâteau nuage sans farine – Une recette traditionnelle de mon arrière-grand-mère Présentation : Le gâteau nuage est un dessert extraordinaire alliant légèreté et saveur, entièrement sans farine. Sa recette se transmet de génération en génération dans ma famille, et l’histoire de ce gâteau remonte à mon arrière-grand-mère. Bien qu’il puisse paraître inhabituel, c’est grâce à … Lire la suite

Cette recette de soupe au chou copieuse allie des plats réconfortants traditionnels à des assaisonnements d’inspiration asiatique, créant un repas nutritif et satisfaisant, parfait en toute saison. Transmis de génération en génération, ce plat simple et savoureux prouve que le chou peut être la star de votre table. Ingrédients la suite page suivante

Ce jus détox rafraîchissant associe les propriétés purifiantes naturelles du concombre, du gingembre, de la menthe et du citron pour créer une boisson puissante et stimulante pour le métabolisme. Conçue pour être consommée avant le coucher, cette boisson hypocalorique favorise les processus naturels de détoxification de votre corps pendant votre sommeil, aidant à éliminer les … Lire la suite

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré (397 g) 1 boîte de lait évaporé (environ 354 ml) 120 ml de jus de citron naturel (120 ml) 1 sachet de gélatine nature (7 g ou 1 sachet) 60 ml d’eau froide (pour hydrater la gélatine) Zeste de citron (facultatif, pour plus de saveur) Caramel liquide (facultatif, pour le moule) 👩‍🍳 Préparation : Lire la … Lire la suite

Pour : 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes (+ 1h de marinade) Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet (env. 600 g) 200 g de yaourt grec nature 1 citron (zeste et jus) 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 2 c. à soupe de … Lire la suite

Ingrédients 500 ml de lait (entier, écrémé ou végétal) 1 boîte de lait concentré sucré 4 œufs (séparer les blancs des jaunes) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 boîte de crème fraîche épaisse ou de crème liquide Pour la couverture chocolatée : 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (vous pouvez utiliser … Lire la suite

Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 125 ml de sucre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 250 ml de jus d’orange Zeste d’une orange Lire la suite sur la page suivante

Conseils pour toutes les tailles : Ne pas ouvrir le four avant les 30 premières minutes. Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille, du zeste de citron ou d’orange pour parfumer la pâte. Génoise 4 œufs (moule de 15 cm) Ingrédients : 4 œufs 120 g de farine 120 g de sucre Préparation : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à … Lire la suite