Dévoiler les secrets de la fabrication du pain maison n’a jamais été aussi simple, grâce à une recette aussi rapide que satisfaisante. La sagesse de mon grand-père transparaît à travers cette méthode, prouvant que faire du pain à partir de zéro ne doit pas nécessairement être une affaire qui dure toute une journée. Adoptez la … Lire la suite
INGRÉDIENTS : 2 œufs Pincée de sel 8 g (2 c. à thé) sucre vanillé 150 g (¾ tasse) sucre 130 ml (½ tasse) huile végétale 200 ml (4/5 tasse) lait 250 g (2 tasses) farine 30 g (3 c. à soupe) cacao 15 g (3 c. à thé) levure chimique Chocolat blanc MÉTHODE : Lire … Lire la suite
Ingrédients: 8 onces de fromage feta en bloc 1 tasse d’olives dénoyautées, égouttées ½ tasse de tomates séchées au soleil ⅓ tasse d’huile d’olive 3 gousses d’ail, tranchées finement ½ cuillère à café d’origan séché ½ cuillère à café de thym séché ½ cuillère à café de romarin séché Sel casher Poivre frais concassé Persil … Lire la suite
Le secret culinaire d’un ami espagnol transforme les légumes souvent négligés, le brocoli et le chou-fleur, en un délicieux festin. Cette recette met non seulement en valeur les saveurs naturelles de ces légumes verts sains, mais leur imprègne également un mélange de couleurs et de textures vibrantes provenant de légumes supplémentaires et d’un soupçon de … Lire la suite
CASSEROLE DE POULET À L’OIGNON GRATINÉ 3 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 c. à. thé (10 ml) d’ail 1 c. à. thé (5 ml) d’origan séché Flocons de piment rouge broyés, facultatif au goût Une pincée de sel et de poivre concassé frais 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère 2 c. … Lire la suite
Les chorizos de campagne faits maison sont un classique de notre gastronomie. En fait, le chorizo est synonyme de bon barbecue et de bonne compagnie, mais il ne faut pas oublier que le chorizo peut également être utilisé dans d’autres aliments. Le chorizo en tant qu’ingrédient, par exemple dans les ragoûts, est spectaculaire. De plus, … Lire la suite
Le gâteau des anges ! Ingrédients pour 4 personnes : – 100 g de farine – 50 g de Maizena – 5 œufs – 130 g de sucre – 1 sachet de sucre vanille – 1 c. à café de levure chimique – 1 citron non traité – 1 pincée de sel Préparation: LA SUITE PAGE … Lire la suite
Ingrédients: 350 g de yaourt nature 4 œufs 100 g de sucre 50 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Sucre en poudre MÉTHODE : Lire la suite en page suivante
Ingrédients pour 4 personnes – 1 sachet de noix de Saint Jacques Si vous en avez des fraîches c’est encore mieux ! – 1 sachet de crevettes décortiquées – 1 petite boîte de champignons de Paris – 2 rouleaux de pâte feuilletée – huile d’olive – safran – sel, piovre – aneth ou persil – … Lire la suite
Les beignets de vent sont une recette classique et traditionnelle ; ce type de plat est généralement préparé pendant les mois d’octobre, novembre et décembre. Bien que de nombreuses personnes décident d’enfreindre la règle et de les cuisiner plus souvent en raison de leur excellente saveur. Temps de préparation : 40 minutes. Portions : 40 personnes. Ingrédients Lire … Lire la suite