Avez-vous déjà remarqué le trou au centre de votre cuillère à pâtes et vous êtes-vous demandé à quoi il servait ? Bien qu’il semble s’agir d’un simple motif décoratif, il s’agit en fait d’une caractéristique incroyablement utile pour votre processus de cuisson des pâtes. Voici pourquoi ce petit détail peut faire une grande différence dans … Lire la suite

Mandarines kiwi Kakis Ouva Méla Banane Forme du récipient ~ 1,5 litres 8 g d’agar agar + 50 ml d’eau 350 ml de lait 200 grammes de lait concentré 200 g de panna acida ou de yaourt Équipement de cuisine nécessaire : Petit récipient pour hydrater l’agar agar Petite casserole Réfrigérateur Mesures et temps de préparation : … Lire la suite

Découvrez la nostalgie et la saveur de la cuisine de grand-mère avec cette délicieuse recette de pommes de terre au four. Transmis de génération en génération, ce plat est la quintessence de la nourriture réconfortante : un complément parfait à votre table.Avec des pommes de terre croustillantes, des œufs crémeux, des tomates cerises piquantes et … Lire la suite

Ingrédients : 1 bâton de beurre 1 tasse d’eau 1 cuillère à café de vanille 1c de farine 4 œufs LA CÉLÈBRE GARNITURE DE MAMAN : 1 pinte de crème épaisse 1 PAQUET (3,4 ONCES) DE PUDDING INSTANTANÉ À LA VANILLE ⅓ TASSE DE LAIT Instructions : lire la suite page suivante

Dans le monde fascinant de la conservation des aliments, on découvre des méthodes ingénieuses qui ont résisté à l’épreuve du temps, et parmi elles, l’art de conserver les œufs en bocaux s’impose comme un joyau culinaire. Cette méthode ancienne prolonge non seulement la durée de conservation des œufs, mais ajoute également une touche de nostalgie … Lire la suite

Parfois, tout ce dont vous avez besoin est une tarte rapide et délicieuse pour satisfaire votre envie. Avec cette recette, vous pourrez déguster un gâteau juteux en seulement 5 minutes de préparation. Vous ne pourrez pas résister à l’envie de refaire ce gâteau encore et encore ! Ingrédients lire la suite page suivante

La présence d’insectes dans une maison cause pas mal de nuisances. Entre les défections des mouches, les piqûres des moustiques et les bactéries transportées par les cafards, la vie devient rapidement insupportable. Il faut, dans ce cas, réagir rapidement afin d’éviter une invasion de ces créatures pas très agréables. Heureusement, il existe plusieurs méthodes efficaces … Lire la suite

Ingrédients : 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 citron 1 oignon 1 brin de celeri 1 carottes 2 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de vin blanc sec 2 jaunes d’œufs 1 dl de crème fraîche 1.2 kg d’épaule de veau (coupée en morceaux ou de tendron de veau) 300 g de champignons de … Lire la suite

Embarquez pour un voyage de collations sans culpabilité avec ces biscuits énergétiques sains, un régal splendide pour tous ceux qui évitent le sucre et la farine. Fabriqués à partir d’un mélange nutritif de noix, de graines et d’abricots secs, ces biscuits offrent une douceur naturelle et un croquant satisfaisant, ce qui en fait le dessert … Lire la suite

Ingrédients :800 g de haricots blancs (haricots lingots du Lauragais)1 cuisse d’oie confite1 aile d’oie confite1 saucisson à l’ail300 g de lard blanchi, coupé en dés250 g de graisse d’oie2 oignons, émincés3 gousses d’ail1 pincée de farine1,25 l de bouillon1 bouquet garni (thym, laurier, persil)2 tomates mûres, pelées et coupées en morceauxChapelure et persil haché … Lire la suite