Quand je pense à la nourriture réconfortante, le premier plat qui me vient à l’esprit est les côtelettes de porc avec des pommes de terre festonnées que ma mère avait l’habitude de préparer. Le souvenir de ces côtelettes de porc juteuses associées à la texture crémeuse des pommes de terre ne manque jamais d’évoquer la … Lire la suite

Ingrédients : 3 œufs (taille moyenne) 2 tasses de farine (250 grammes) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (30 grammes) 1 tasse de lait (200 grammes) 1 tasse de sucre (200 grammes) 1/2 tasse d’huile (110 ml) 1 cuillère à soupe de margarine (30 grammes) 1 sachet de levure chimique (16 grammes) Jus … Lire la suite

Ces croquettes croustillantes aux pommes de terre et au parmesan sont une collation ou un apéritif délicieux et facile à préparer. Avec une garniture de pommes de terre moelleuse et au fromage, de la chapelure croquante à l’extérieur et une touche d’épices, ces croquettes sont sûres de faire un tabac. Elles sont parfaites pour être … Lire la suite

De délicieuses bombes au fromage et au beurre à l’ail cuites au four avec une croûte feuilletée dorée remplie de fromage fondu et d’une saveur crémeuse à l’ail. Si vous aimez les repas copieux avec une touche gastronomique, ce gâteau est fait pour vous. Ces bombes au fromage, faites avec des petits pains de base … Lire la suite

Incroyablement facile et délicieux ! Tous ceux qui y goûteront en redemanderont. Ingrédients : Pour la pâte : 1 œuf 2,5 tasses d’eau 6 tasses de farine 1 cuillère à café de sel Pour graisser la pâte : 7 onces (200 g) de beurre Pour la farce : 14 onces (400 g) de viande hachée … Lire la suite

  Découvrez cette délicieuse recette qui combine la finesse du saumon fumé et la rusticité des pommes de terre, enveloppées dans une croustillante pâte feuilletée. Un plat qui ravira vos invités par son élégance et sa simplicité. Ingrédients : Pour le feuilleté : 7 oz (200 g) de saumon fumé 1 livre (500 g) de … Lire la suite

Ingrédients Gâteau : 1 tasse de sucre brun 1 tasse de cacao en poudre 6 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de clou de girofle en poudre 1 cuillère à soupe de levure chimique Beurre et farine pour graisser et fariner Sirop : Lire la … Lire la suite

Ingrédients: 2 œufs 1/2 tasse de courgettes en dés 1/2 tasse de haricots en conserve 1/2 tasse de maïs sucré 1 tomate en dés 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café d’herbes séchées 1 tasse de fromage râpé 250 … Lire la suite

Introduction au Gratin d’œufs durs à la béchamel Chers lecteurs, laissez-moi vous présenter une recette qui combine tradition et confort, parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de raffinement à leur table sans complications excessives : le Gratin d’œufs durs à la béchamel. Ce plat, à la fois simple et élégant, promet de … Lire la suite

Ingrédients : 200 à 250 g de chou-fleur, coupé en fleurettes 400 g de pommes de terre cuites, coupées en tranches 50 g de fromage râpé (Gruyère ou Cheddar) 25 g de beurre 25 g de farine 300 ml de lait 50 g de jambon ou lardons, coupés en dés Sel et poivre Préparation : Lire la suite en page suivante