Qui a dit que le tiramisù devait toujours suivre les règles ? Découvrez mon tiramisù à l’ananas et au rhum, une touche tropicale pour égayer vos papilles !Ingrédients :– 1 petit ananas Victoria– 250 g de mascarpone– 12 biscuits à la cuiller– 2 jaunes d’œufs– 3 blancs d’œufs– 5 cuillères à soupe de sucre– 30 … Lire la suite

Ingrédients: Pour la pâte: 1 verre d’eau tiède (200 ml) 1 verre de lait tiède (200 ml) 1 verre d’huile (100 ml) 2 blancs d’œufs 1 sachet de levure instantanée (10 grammes) 2 cuillères à soupe de sucre (40 grammes) 6 tasses de farine (740 grammes) 1 cuillère à café de sel (8 grammes) Pour la … Lire la suite

Qui a dit que les légumes ne pouvaient pas être la star de la table ? Cette cocotte de légumes nutritive et délicieuse regorge de légumes vibrants et garnie de fromage mozzarella fondant, ce qui en fait un succès auprès des enfants et des adultes. C’est le plat parfait pour les soirées où vous avez … Lire la suite

Ingrédients : 1 courge butternut (environ 800 g) 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 200 g de crème liquide (ou crème fraîche épaisse) 100 g de lait 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, ou un mélange) Sel et poivre, au goût 1 pincée de noix de muscade (facultatif) 1 cuillère à … Lire la suite

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette d’une merveilleuse tarte au chou, préparée avec de la pâte levée et cuite au four. Cette pâte est idéale pour les tartes avec tout type de garniture. Commençons par préparer la garniture : hachez finement l’oignon, coupez le chou en fines lanières et coupez-le en plusieurs morceaux … Lire la suite

Combien de fois trouvez-vous des fruits ou des légumes pourris, même s’ils sont bien conservés dans leur propre tiroir ? Malheureusement, un excès d’humidité dans le réfrigérateur peut faire des ravages sur vos aliments. La moisissure, les odeurs et la pourriture sont courantes. Mais vous pouvez éviter ces désagréments grâce à une astuce simple qui … Lire la suite

Quand je pense à la nourriture réconfortante, le premier plat qui me vient à l’esprit est les côtelettes de porc avec des pommes de terre festonnées que ma mère avait l’habitude de préparer. Le souvenir de ces côtelettes de porc juteuses associées à la texture crémeuse des pommes de terre ne manque jamais d’évoquer la … Lire la suite

Ingrédients : 3 œufs (taille moyenne) 2 tasses de farine (250 grammes) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (30 grammes) 1 tasse de lait (200 grammes) 1 tasse de sucre (200 grammes) 1/2 tasse d’huile (110 ml) 1 cuillère à soupe de margarine (30 grammes) 1 sachet de levure chimique (16 grammes) Jus … Lire la suite

Ces croquettes croustillantes aux pommes de terre et au parmesan sont une collation ou un apéritif délicieux et facile à préparer. Avec une garniture de pommes de terre moelleuse et au fromage, de la chapelure croquante à l’extérieur et une touche d’épices, ces croquettes sont sûres de faire un tabac. Elles sont parfaites pour être … Lire la suite

De délicieuses bombes au fromage et au beurre à l’ail cuites au four avec une croûte feuilletée dorée remplie de fromage fondu et d’une saveur crémeuse à l’ail. Si vous aimez les repas copieux avec une touche gastronomique, ce gâteau est fait pour vous. Ces bombes au fromage, faites avec des petits pains de base … Lire la suite