Soupe à l’oignon classique à la française
Ingrédients : 4 gros oignons, finement tranchés 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à café de thym frais (ou 1/2 cuillère à café de thym séché) 1 feuille de laurier 4 tasses de bouillon de bœuf 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 … Lire la suite