Focaccia barese : la recette originale des Pouilles

La focaccia est le goûter par excellence dans toute la Pouille. Il n’y a pas de moment spécifique de la journée pour manger la focaccia barese; en fait, dans les boulangeries de la ville, elle est prête dès le matin, et le parfum qui s’en dégage se répand dans les rues. Elle est utilisée pour … Lire la suite

Triangles aux amandes et chocolat

Ingrédients200 g de beurre200 g de sucre200 g de poudre d’amandes200 g de farine100 g de chocolat noir fonduPréparation la suite page suivante

Gâteau crémeux au chocolat et aux biscuits

Ingrédients200 g de biscuits (type Petit Beurre ou spéculoos)250 ml de crème liquide200 g de chocolat noir250 g de mascarpone50 g de sucreBiscuits émiettés pour la décorationPréparation lire la suite page suivante

GÂTEAU À LA BANANE

Trois bananes moyennement mûres 3 œufs, 250 grammes de farine, 150 grammes de sucre et 60 millilitres de lait quatre-vingts grammes de beurre 15 milligrammes de levure réactive au sucre Essence de vanille, 1 cuillère à café Une pincée de sel Se préparer: Hachez les bananes et placez-les dans un bol. À l’aide d’une fourchette, … Lire la suite

Gâteau aux pêches moelleux

Ingrédients200 g de farine150 g de sucre100 g de beurre fondu3 œufs1 sachet de levure chimique4 pêches (fraîches ou en conserve)1 cuillère à café d’extrait de vanillePréparation lire la suite page suivante