Les meilleures boulettes de viande de grand-mère

Ingrédients: 500 g de viande hachée mélangée (bœuf et porc) 1 oignon finement haché 2 oeufs 3 tranches de pain dur ou petit pain trempées dans l’eau et bien essorées 2 gousses d’ail finement hachées ou pressées 2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché Sel et poivre au goût 1 cuillère à café de … Lire la suite

Pesto d’aubergines

Ingrédients GRANDE AUBERGINE AMANDES BLANCHIES 80 grammes PARMESAN RÂPÉ 50 grammes BASILIC FRAIS 4-5 feuilles AIL 1 dent HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA tester SEL tester POIVRE NOIR tester Comment préparer le pesto d’aubergines la suite page suivante

Crème de lait concentrée aux biscuits

Ingrédients: 700 ml de lait 1 boîte de lait concentré (397 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille* 1 grosse cuillère à soupe de farine de fécule de maïs 5 oeufs Cookie Maria q.b. Préparation: la suite page suivante