Ce ragoût de bœuf est le plat réconfortant par excellence pour les temps froids. Après quelques heures au four, la viande devient fondante et enveloppée d’une riche sauce au vin. Ingrédients : 2 livres de viande de ragoût de bœuf ½ tasse de farine tout usage 1 cuillère à soupe de sel d’assaisonnement 2 cuillères à … Lire la suite
Les plats d’aubergines sont réputés pour leur polyvalence et la profondeur de leur saveur, mais de nombreuses recettes impliquent une friture, ce qui peut être un peu lourd. Ce délice d’aubergines cuites au four offre une alternative plus légère et sans friture qui est tout aussi délicieuse, sinon plus, que son homologue frite. Facile à … Lire la suite
Voici la recette classique de la sauce Thousand Island, idéale pour accompagner vos salades, frites ou burgers ! Cette sauce onctueuse et légèrement sucrée ajoutera une touche de saveur à vos plats. Sauce Thousand Island (Mille-Îles) Ingrédients : 1 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de ketchup 1/4 tasse de cornichons sucrés, égouttés 2 cuillères à … Lire la suite
La poêle de pommes de terre au poivre et au bœuf haché est une recette savoureuse et réconfortante qui combine des ingrédients frais et des épices aromatiques pour créer un plat parfait pour n’importe quel repas de la journée. Des pommes de terre croustillantes et dorées sont mélangées à de la viande hachée et des … Lire la suite
Baklava de Noël Ingrédients : 1/2 livre de noix de pécan hachées 1/2 livre de noix hachées 2-3 cuillères à soupe de cannelle moulue 1 livre de pâte phyllo 1-1/2 tasse de beurre fondu 2-1/2 tasses de miel 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à café de zeste de citron râpé Mélangez les … Lire la suite
La première dame Mamie Eisenhower est surtout connue pour avoir introduit le rose dans les foyers américains. Elle a défendu cette couleur féminine et l’a utilisée dans une nouvelle ère de salles de bains, de cabinets de toilette, de boudoirs et de vêtements roses. Mais, malgré toute sa féminité, elle n’était pas très douée en … Lire la suite
Ingrédients: 1 kg de bœuf haché 1 tranche de pain grillé 1 œuf 3 gousses d’ail Concentré de tomate 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde Sel et poivre Paprika en poudre Sauce à l’eau (instantanée, au besoin) 1 chou blanc 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur … Lire la suite
Oeufs Cocotte Façon Carbonara 🍝 Un délicieux mélange de tradition italienne avec une touche réconfortante! Ingrédients : Macaronis ou coquillettes : 1/2 tasse (120 g) Œufs : 2 Lardons fumés : 1/4 tasse (70 g) Parmesan : 1/3 tasse (30 g) Crème fraîche : 3/4 tasse (20 cl) Sel et poivre : au goût Instructions … Lire la suite
Ingrédients 1 livre de boeuf haché 2 poivrons hachés 1 oignon finement haché 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 (15 oz) bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 1 boîte de tomates en dés (15 oz) 1 tasse de riz blanc à grains longs non cuit 1 cuillère … Lire la suite
Je ferme 50 pots et ce n’est jamais assez ! La meilleure recette de caviar de courge sans mayonnaise. Une recette éprouvée, je la fais depuis de nombreuses années. Nous lavons et épluchons les légumes. Nous coupons l’oignon en demi-anneaux, l’ail en petits morceaux et râpons les carottes sur une râpe grossière. Faites chauffer … Lire la suite