Ingrédients :12 mini vol-au-vent en pâte feuilletée200 g d’épinards frais100 g de fromage (chèvre ou emmental)1 échalote, hachéeSel et poivrePréparation : lire la suite page suivante

Ingrédients :4 petites tasses de riz cuit1 carotte râpée2 cuillères à soupe de persil frais haché100 g de mozzarella râpée1 petite tasse de parmesan râpé100 g de jambon ou de dinde en dés2 œufs1 petite tasse de lait1/2 petite tasse de ricottaSelPoivrePréparation : Lire  dans la page suivante

Un plat classique de la Provence, riche en saveurs méditerranéennes avec des olives, des herbes et des légumes frais. Ce ragoût est parfait pour une table chaleureuse et conviviale, accompagné de pommes de terre, de légumes rôtis ou de polenta. Temps Total : 2h20 (Préparation : 20 min | Cuisson : 2 h) | Portions : … Lire la suite

Ce gâteau aux courgettes et au citron est à la fois léger, moelleux et frais, avec une touche acidulée grâce à son glaçage au fromage à la crème. Parfait pour les journées ensoleillées et les réunions gourmandes !Ingrédients la suite page suivante

Ingrédients :Pâte feuilletée : 500 g (du commerce ou maison)Pommes : 2 pommes moyennes, pelées et râpéesSucre : 20 g (ou ajustez selon votre goût)Cannelle : 5 g (environ 1 cuillère à café)Beurre fondu : environ 20 g (optionnel, pour plus de moelleux)Zeste de citron : d’un demi-citron (optionnel, pour rehausser la saveur)Préparation : la … Lire la suite

 Ingrédients :200 g de farine2 œufs200 ml de lait50 g de beurre fondu100 g de jambon coupé en petits dés100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté)1 sachet de levure chimique1 pincée de selPoivreHerbes fraîches (persil ou ciboulette, optionnel) Instructions : Lire  dans la page suivante

1. Crêpes aux crevettes et sauce crèmeIngrédients :12 crêpes (faites maison ou achetées)400 g de crevettes décortiquées1 échalote hachée1 gousse d’ail hachée200 ml de crème fraîche1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à café de persil hachéSel et poivreJus de citron (facultatif)Préparation :Dans une poêle, fais revenir l’échalote et l’ail dans du beurre jusqu’à ce … Lire la suite

Ingrédients :100 g de beurre ramolli150 g de sucre en poudre1 œufLe jus et le zeste d’un citron non traité300 g de farine1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)Sucre glace pour enroberPréparation : la suite page suivante

Ingrédients :200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)6 œufs1 pincée de selPréparation : la suite page suivante

Ingrédients :Pour les œufs durs :6 gros œufsPour la béchamel :50 cl de lait50 g de beurre1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de crème fraîcheMuscade râpéeSel et poivrePour le gratin :100 g de gruyère râpéPréparation : Lire  dans la page suivante