Ingrédients: GÂTEAU ÉPONGE AU CACAO :3 oeufs70g de sucre85g de farine “00”15g de cacao en poudre50g de lait25g d’huile de graines3 g de levure chimiqueCRÈME AU CAFÉ :8g de café instantané100g de crème fraîche450g de mascarpone250g de crème80g de sucreCARAMEL SALÉ:100g de crème fraîche100g de sucre35g de beurre1g de sel La suite page suivant
Les salades vertes apportent un élément croquant et rafraîchissant à chaque repas, sans parler d’une multitude de nutriments essentiels. Mais les garder fraîches peut sembler une bataille perdue. Une minute, elles sont vibrantes et croquantes, et la minute suivante, elles sont fanées, visqueuses et destinées à la poubelle. Si vous en avez assez de jeter … Lire la suite
Ingrédients: 160 g de farine à pain 40 g de farine tout usage 4 g de sel 20 g de sucre 2 g de levure sèche 12 g d’œufs entiers 90 g d’eau 10 g de beurre non salé 90 g de beurre non salé (pour le feuilletage) (Crème custard) 2 jaunes d’œufs 40 g … Lire la suite
Préparation : 30 minutes Repos : 6 heures Difficulté : Facile Doses pour : 6 personnes Image Le gâteau batik est un dessert malaisien sans cuisson idéal comme dessert ou pour servir comme une savoureuse collation. Une recette similaire à celle du classique salami au chocolat, à base de biscuits secs en petits morceaux en … Lire la suite
Qu’ils soient pochés, concassés, au plat ou en omelette, les œufs se cuisinent à toutes les sauces ! Si nous sommes nombreux à les laver avant de les utiliser, il semble que ce réflexe soit à oublier. Voici pourquoi. Si beaucoup d’entre nous ont l’habitude de laver les œufs avant de les manger, cette habitude … Lire la suite
C’est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce. Vous n’êtes pas obligé d’avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat. Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l’affaire. Type de recette: Tajine Cuisine: Grand Maghreb Quantité: 4 Prép: 15 min Cuisson: … Lire la suite
1 : Pour commencer, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. 2 : Enfin, saupoudrez de chocolat en poudre ou de morceaux de chocolat et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures. Le résultat est un dessert qui ressemble à une mousse. Utilisez de petits bols ou … Lire la suite
Chili au poulet blanc. C’est délicieux. J’adore cuisiner, mais ce n’est PAS de la cuisine et je jette littéralement des boîtes de conserve ! Idéal pour ceux qui ne partagent pas mon amour de la cuisine ou qui veulent quelque chose rapidement. 3 poitrines de poulet cuites et hachées, ou 2 grandes boîtes de poulet … Lire la suite
Avoir un couteau bien aiguisé en cuisine est plus qu’une nécessité, c’est pratiquement une obligation ! Un couteau bien aiguisé facilite non seulement les tâches de cuisine, mais améliore également la sécurité de coupe et réduit les risques d’accidents. Cependant, nous savons que tout le monde n’a pas d’affûteur professionnel à la maison. Mais ne … Lire la suite
Nous l’utilisons chaque jour, sans vraiment y penser. Pourtant, le papier toilette est loin d’être idéal : peu hygiénique, polluant et coûteux. Alors que les mentalités évoluent, d’autres solutions plus modernes et respectueuses de l’environnement voient le jour. Entre lingettes, jets d’eau et autres innovations, un grand changement semble se profiler. Le papier toilette : … Lire la suite