Riz au lait caramélisé

Le riz au lait caramélisé est un dessert traditionnel qui combine du riz cuit avec du lait et du sucre, qui est cuit jusqu’à caramélisation. Ce bonbon crémeux et réconfortant est populaire dans de nombreuses cultures et est souvent servi avec de la cannelle ou du zeste de citron pour plus de saveur. Sa texture … Lire la suite

Les meilleures boulettes de viande de grand-mère

Ingrédients: 500 g de viande hachée mélangée (bœuf et porc) 1 oignon finement haché 2 oeufs 3 tranches de pain dur ou petit pain trempées dans l’eau et bien essorées 2 gousses d’ail finement hachées ou pressées 2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché Sel et poivre au goût 1 cuillère à café de … Lire la suite

Pesto d’aubergines

Ingrédients GRANDE AUBERGINE AMANDES BLANCHIES 80 grammes PARMESAN RÂPÉ 50 grammes BASILIC FRAIS 4-5 feuilles AIL 1 dent HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA tester SEL tester POIVRE NOIR tester Comment préparer le pesto d’aubergines la suite page suivante