Ingrédients pour 4 personnes 320g Penne 250g Boeuf haché 1Boite de pulpe de tomates 1Petite boite de haricots rouges 1Poivron rouge 80g Fromage râpé 1Filet d’huile d’olive 3Brins de basilic . Préparation la suite de la recette est dans la page suivante

INGRÉDIENTS 560 g (4 1/2 tasses) de farine Manitoba 15 g (1 1/4 c. à soupe) de sel 40 g (3 c. à soupe) de saindoux 140 ml (1/2 tasse) d’eau tiède 140 ml (1/2 tasse) de lait chaud 15 g ( 2 cuillères à soupe) de levure fraîche Huile de friture MÉTHODE la suite … Lire la suite

Ingrédients : Bâtonnets en bois 1 poivron rouge 2 oignons moyens 1 kilo de blancs de poulet 1 tasse de persil haché 1 cuillère à café de zeste de citron 1 cuillère à soupe de farine Sel 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café d’épices variées … Lire la suite

DURANT CETTE PÉRIODE DÉLICATE ET DIFFICILE OÙ LE CONFINEMENT EST OBLIGATOIRE POUR SE PROTÉGER ET PROTÉGER LES AUTRES DU CORONAVIRUS, LES JOURS S’ENCHAINENT ET SE RESSEMBLENT. TOUTEFOIS, IL FAUT PRENDRE LES CHOSES DU BON CÔTÉ. AUSSI, ON PEUT PROFITER DE CES MOMENTS POUR SE RETROUVER EN FAMILLE ET S’OCTROYER DES MOMENTS DE PARTAGE ET DE … Lire la suite

La confiture de fenouil sans sucre est un mets insolite mais étonnamment délicieux qui peut apporter une touche d’originalité à votre table. Non seulement c’est une alternative saine aux confitures traditionnelles, mais il offre également une saveur unique et raffinée qui peut enrichir de nombreux plats et collations. Le fenouil est un légume au goût distinctif qui allie douceur … Lire la suite

Ingrédients: 1 kg de viande hachée de poulet 1 gousse d’ail Persil 1 œuf chapelure Sel et poivre Farine 2 oignons 2 feuilles de laurier Bouillon de poulet Vin blanc Jus de 2 oranges Préparation: la suite page suivante

Ingrédients: Pour le socle : 175 g de biscuits secs 125 g de beurre fondu Pour la crème : 250 g de framboises (fraîches ou surgelées) 100-125 g de sucre 800 g de fromage à tartiner (ou ricotta) 125 g de mascarpone (ou crème sure) 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (10 … Lire la suite

Ingrédients (pour environ 8 à 10 éclairs) : Pour la pâte à choux : 125 g d’eau 125 g de lait 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe de sucre 150 g de farine 4 œufs Pour la crème pâtissière à la vanille : 500 ml de lait 1 gousse … Lire la suite

Ingrédients CRÈME FOUETTÉE FRAÎCHE 300 grammes LAIT CONDENSÉ 100 grammes CAFÉ COURT 1 tasse CHÉRI 1 cuillère à soupe La tasse de grand-père est un dessert au café frais et délicieux , parfait pour la saison estivale. Il s’agit de la version maison de la célèbre glace emballée, vendue dans une tasse sombre légèrement plus … Lire la suite

INGRÉDIENTS Gratin dauphinois: Lait entier 650 ml Crème liquide fraîche 350 ml Moyenne oeufs 5 Gruyère 350 g Beurre au goût 1 gousse d’ ail Saler au goût Poivre noir au goût Noix de muscade au goût Pommes de terre 1,5 kg PRÉPARATION : la suite en page suivante