Introduction La sauce Big Mac est un classique de la cuisine américaine, connue pour son goût unique qui sublime les burgers. Reproduire cette sauce iconique à la maison permet de l’ajuster à vos préférences et d’éviter les conservateurs souvent présents dans les versions industrielles. Cette recette vous guidera pour préparer une sauce maison qui accompagnera … Lire la suite

Ingrédients : 6 endives 1 oignon finement haché 1 œuf 300 g de viande hachée (bœuf ou porc) 12 tranches fines de lard fumé ou de bacon 1 gousse d’ail hachée (facultatif) 1 cuillère à soupe de persil haché 50 g de chapelure (facultatif, pour la consistance de la farce) 200 ml de bouillon de … Lire la suite

Voici une recette de **Wok de Poulet aux Poivrons** saine et savoureuse, idéale pour un repas équilibré et plein de saveurs ! ### Ingrédients : – **400 g de blanc de poulet** (ou cuisses de poulet désossées) – **2 poivrons** (rouge et vert, ou selon vos préférences) – **1 oignon** moyen – **2 gousses d’ail** … Lire la suite

Ingrédients : 1 jaune d’œuf, à température ambiante Sel et poivre, au goût 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron 200 ml d’huile neutre (huile de tournesol ou colza) Instructions : 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur … Lire la suite

Ces crêpes salées à l’avoine et au fromage sont une option saine et délicieuse pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation rapide. Remplies de fromage, d’herbes et d’une touche d’épices, elles sont faciles à préparer et parfaites à tout moment de la journée. Temps de préparation Temps de préparation : 10 minutes Temps de … Lire la suite

Les bouchées de quiche sans pâte au saumon fumé sont une alternative délicieuse et légère à la traditionnelle quiche. Elles sont parfaites pour un apéritif, un brunch ou même un repas léger. Voici une recette simple pour les préparer. ### Ingrédients (pour environ 12 bouchées) : – 4 œufs – 200 g de saumon fumé … Lire la suite

INGRÉDIENTS 220 ml (1 tasse) d’eau tiède 10g de levure fraîche 12 g (1 cuillère à soupe) de sucre 400 g (3 1/4 tasses) de farine huile de friture Sucre 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇

Ingrédients : pour la pâte : 400 g de farine 00 150 g de beurre 180 g de sucre 2 œufs zeste de citron 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 pommes 200 g de confiture d’abricots 120 g d’amaretti 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant … Lire la suite

**Bacalhau à la Portugaise** (or **La Morue à la Portugaise**) is a classic Portuguese dish featuring **bacalhau** (salted cod), a central element in Portuguese cuisine. Bacalhau, which means “cod” in Portuguese, has been a staple in Portugal for centuries, with over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalhau à … Lire la suite

Ingrédients : 125 ml d’eau 50 g de beurre 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 75 g de farine 2 gros œufs Pour la crème pâtissière au caramel : 500 ml de lait 100 g de sucre (pour le caramel) 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre (pour la … Lire la suite