Je fais cette méthode presque tous les jours depuis que je l’ai appris d’un maître de 70 ans.
Ingrédients : Liste des composants d’entréerassemblez ces outils fondamentaux mais essentiels pour commencer votre voyage dans la pâtisserie :Deux tasses d’eauDeux œufsÉtalez un jaune d’œuf.5,5 cuillères à café de farine ; une cuillère à café de sel125 grammes de beurre margariné ou bovinDeux cents grammes de beurre bovin Préparations : 👇 Pour continuer à lire, … Lire la suite