Je fais cette méthode presque tous les jours depuis que je l’ai appris d’un maître de 70 ans.

Ingrédients : Liste des composants d’entréerassemblez ces outils fondamentaux mais essentiels pour commencer votre voyage dans la pâtisserie :Deux tasses d’eauDeux œufsÉtalez un jaune d’œuf.5,5 cuillères à café de farine ; une cuillère à café de sel125 grammes de beurre margariné ou bovinDeux cents grammes de beurre bovin Préparations : 👇 Pour continuer à lire, … Lire la suite

Soupe crémeuse aux légumes et toasts aux herbes

Cette soupe crémeuse aux légumes, composée de courgettes, de carottes, de pommes de terre et de poivrons, est à la fois copieuse et nutritive. Accompagnée de toasts aux herbes, c’est le repas parfait pour une journée douillette. Avec des étapes simples et des ingrédients sains, vous aurez une délicieuse soupe crémeuse prête en moins d’une … Lire la suite

Recette Baba au rhum classique

Pour : 4 personnes Difficulté : Difficile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 40 min Temps Total : 1 h 15 min Ingrédients : La pâte à savarin : 125 g de farine 2 œufs 5 cl de lait demi écrémé 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 1 … Lire la suite

LA RECETTE DU DJA, FRITURE DE TOMATE À LA BÉNINOISE.

INGRÉDIENTS : •20g de gingembre frais •2 gousses d’ail •3 cuillères à soupe de crevettes séchées entière ou en poudre •20 grains de poivre noir •1/2 litres d’huile tournesol •750g de tomates concassées ou en purée (fraîches ou en conserve) •1 oignons • piment en poudre de cayenne ou d’espelette selon les préférences (facultatif) • … Lire la suite

Fudge de Noël

Ingrédients : 3 tasses de pépites de chocolat blanc 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille Colorant alimentaire rouge et vert 1/4 tasse de paillettes de Noël (facultatif, pour la décoration) Directions : 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇 … Lire la suite

Gaufres Croustillantes au Jambon et au Fromage

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 à 5 minutes par gaufre Portions : 4 gaufres Ingrédients : 200 g de farine 2 œufs 200 ml de lait 50 g de beurre fondu 100 g de jambon (coupé en petits dés) 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté) 1 … Lire la suite

Recette de salami de poulet maison

Temps de préparation : * Temps de préparation : 20 minutes * Temps de cuisson : 60-70 minutes *Durée totale : 90 minutes Recette complète : Ingrédients: 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇

Pain Turc

INGRÉDIENTS 8 ½ tasse de farine (1,1kg) 1,7 tasse d’eau tiède 400 ml 1,7 tasse de yaourt 400 ml 1 cuillère à café de sel 1 paquet de levure sèche instantanée 10 g 3 cuillères à soupe d’huile végétale ½ tasse de beurre 60 g MÉTHODE 👇  Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas … Lire la suite

Cake au chorizo et aux poivrons

Ingrédients : – 3 œufs – 200 g de farine – 100 g de chorizo en dés – 1 oignon moyen, émincé – 1 poivron rouge, coupé en dés – 1 sachet de levure chimique – 120 ml de lait – 100 ml d’huile d’olive – Sel et poivre selon le goût – 100 g … Lire la suite

Bûche de Noël Vite Fait en 15 Minutes Chrono

Ingrédients (pour une bûche roulée de 10 personnes) : Pour le biscuit roulé aux noisettes : – 4 œufs – 120 g de sucre – 80 g de farine – 40 g de poudre de noisette Pour la ganache au chocolat : – 250 g de chocolat noir – 250 g de crème liquide (entière … Lire la suite